激旨みそ「サムジャン」 |
[ 2008/05/12 ]
飼主♂です。
え〜、これは失敗写真ではありますが、紫色がとってもきれいだったので載せてみました(^^ゞ
花の名前はわかりませんけど、実物はもっときれいな色でしたよ。
→花の名前わかりました
先日、韓国料理のお話をしましてけど、韓国で買ってきて、たいへん気に入ったのがこちら↓、「サムジャン」です。
韓国の食材を扱うところに行くと、コチュジャンが赤いタッパーのような容器に入って売っていますが、これはそのシリーズで、緑色の容器に入って売っています。
テンジャンと呼ばれる辛くない味噌に、ごま油、はちみつ、にんにくのみじん切り、刻みねぎ、ごまなどを入れているんですが、これが美味いんです!
直訳すると「包み味噌」というそうですが、焼肉をサンチュに包むときにこれをつけると激ウマ!
ごはんとも相性がよくて、葉野菜でごはんを包み、サムジャンで味をつけて食べるサムパプという料理もあるみたいです。
残り少なくなってきたので、買い足さなくてはっ!!
え〜、これは失敗写真ではありますが、紫色がとってもきれいだったので載せてみました(^^ゞ
花の名前はわかりませんけど、
→花の名前わかりました
先日、韓国料理のお話をしましてけど、韓国で買ってきて、たいへん気に入ったのがこちら↓、「サムジャン」です。
韓国の食材を扱うところに行くと、コチュジャンが赤いタッパーのような容器に入って売っていますが、これはそのシリーズで、緑色の容器に入って売っています。
テンジャンと呼ばれる辛くない味噌に、ごま油、はちみつ、にんにくのみじん切り、刻みねぎ、ごまなどを入れているんですが、これが美味いんです!
直訳すると「包み味噌」というそうですが、焼肉をサンチュに包むときにこれをつけると激ウマ!
ごはんとも相性がよくて、葉野菜でごはんを包み、サムジャンで味をつけて食べるサムパプという料理もあるみたいです。
残り少なくなってきたので、買い足さなくてはっ!!

コメント
週の半分くらいは皇居に程近いところで仕事をしているのですが、これは近くの会社の花壇に咲いていたものです。
日が射さないとこんな感じで閉じています↓
http://farm4.static.flickr.com/3145/2402368782_ab47803495.jpg
調べてみると、紫蘭は野生種で、日本でも湿地などに自生しているそうですよ。
日が射さないとこんな感じで閉じています↓
http://farm4.static.flickr.com/3145/2402368782_ab47803495.jpg
調べてみると、紫蘭は野生種で、日本でも湿地などに自生しているそうですよ。
そぉーなんですか。
タンゴの飼主♂様、花壇でしたか。でも東京て以外と雑草が生えているんでした!以前東京の原宿の線路沿いに露草が生えていて,当時20数年振りに見て感動した覚えがあります。しかし,花は花。元々全てが野生でした(^_^;)
そーなんです、、東京って意外と草花が多くて、驚いています!
10年前に住んでいたときは見向きもしなかったのに、、勝手なもんですね(^^ゞ
10年前に住んでいたときは見向きもしなかったのに、、勝手なもんですね(^^ゞ
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